i 4 passaggi: dalle nostre serre al tuo negozio di fiducia

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Coltiviamo il basilico nelle nostre serre

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Prepariamo il nostro pesto come da tradizione

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Usiamo solo ingredienti di alta qualità

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Un prodotto fresco e senza conservanti

I NOSTRI PRODOTTI SONO TUTTI FRESCHI: SCOPRILI QUI!

Scopri il ``Mortaietto``, tradizione e innovazione in una sola confezione

Un packaging unico che richiama l’usanza del mortaio come da tradizione culinaria genovese

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Perchè scegliere il nostro pesto?

1. Perché coltiviamo il basilico nelle nostre serre..

In tutto il mondo li Basilico di Pra’ è considerato il migliore per la preparazione del Pesto Genovese. Grazie al microclima della Riviera Ligure, esso cresce con il suo aroma unico ed inconfondibile. Appena raccolto viene trasferito nel laboratorio di produzione, lavorato e trasformato subito in pesto!

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2. Perché è quasi 200 anni che lo facciamo..

E’ da quasi 2 secoli che la nostra famiglia si dedica alla coltivazione del basilico e, più recentemente, alla produzione del pesto.

E’ qui, su queste colline incastonate tra cielo e mare che nasce il Pesto di Pra’, un prodotto di altissima qualità.

3. Perché solo il Pesto di Pra’ è il Pesto di Pra’

L’unicità del nostro prodotto deriva dall’impiego del nostro basilico, dall’accurata selezione degli ingredienti e dalla sapienza nel dosarli. Il nostro Pesto è un prodotto fresco e senza conservanti, la cui lavorazione segue la ricetta tradizionale genovese.

I magnifici 7 ingredienti per un pesto così buono!

PINOLI italiani

AGLIO italiano

PARMIGIANO Reggiano e Grana Padano Dop

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BASILICO genovese DOP

OLIO Extra Vergine di oliva

PECORINO Romano Dop

SALE marino grosso

Accade oggi: News - Eventi - Curiosità

Il Pesto di Pra' a ANUGA 2019

Saremo presunti ad ANUGA, la fiera del cibo più importante al mondo che si terrà a Colonia dal 5 al 9 Ottobre 2019.

Vi aspettiamo al PADIGLONE 5.1 – Stand C 061!

Il Pesto di Pra' a Tuttofood 2019

Dal 6 al 9 maggio saremo presenti a TUTTOFOOD Milano World Food Exhibition, la fiera internazionale del cibo tra le più importanti al mondo dedicata al B2B.

Vi aspettiamo al PADIGLIONE 07 – STAND F27! 

Il Pesto di Pra’ a Marca 2019

Il 16 e il 17 Gennaio 2019 saremo espositori a Marca by BolognaFiere, la manifestazione d’eccellenza del settore #MDD dedicata ad un incontro tra le principali insegne della #GDO e della #privatelabelDue giorni di relazioni, business, workshop e dibattiti per una manifestazione che si è accreditata in questi anni come l’appuntamento d’eccellenza per la business community del settore.

GREAT TASTE AWARD 2018: premiati anche in UK!

Il Great Taste è il premio più importante del Regno Unito per cibi e bevande di eccellenza. Solo i migliori prodotti testati portano il logo nero e oro e noi siamo orgogliosi di annunciare che quest’anno anche noi abbiamo avuto l’onore di vincerlo con il nostro Pesto Genovese.. e ne siamo molto orgogliosi!

La nostra ricetta del mese:

ricetta pan cotto con pesto

La ricetta dal mondo:

Fregola sarda con cozze e pesto

Il Pesto Genovese è il prodotto ligure che maggiormente rappresenta la nostra regione nel mondo.

Una salsa ricca di storia e di tradizione, la cui ricetta ci è stata tramandata dai nostri padri, ripetendo sempre quell’antico rituale dove gli ingredienti vengono sapientemente dosati per creare quel perfetto equilibrio di fragranze che rendono unico il Pesto di Pra’.

Oggi il nostro impegno è quello di ricreare ancora quel sapore antico, producendo un pesto genuino con ingredienti semplici come quello fatto in casa dove il basilico coltivato a Pra’ conferisce il suo aroma unico ed inconfondibile.

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siamo buoni e certificati

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