i 4 passaggi: dalle nostre serre al tuo negozio di fiducia

icona-coltiviamo

Coltiviamo il basilico nelle nostre serre

icona-mortaio

Prepariamo il nostro pesto come da tradizione

icona-prodotti-italiani

Usiamo solo ingredienti di alta qualità

prodotto-fresco

Un prodotto fresco e senza conservanti

I NOSTRI PRODOTTI SONO TUTTI FRESCHI: SCOPRILI QUI!

Scopri il ``Mortaietto``, tradizione e innovazione in una sola confezione

Un packaging unico che richiama l’usanza del mortaio come da tradizione culinaria genovese

Mortaietto-home

Perchè scegliere il nostro pesto?

1. Perché coltiviamo il basilico nelle nostre serre..

In tutto il mondo li Basilico di Pra’ è considerato il migliore per la preparazione del Pesto Genovese. Grazie al microclima della Riviera Ligure, esso cresce con il suo aroma unico ed inconfondibile. Appena raccolto viene trasferito nel laboratorio di produzione, lavorato e trasformato subito in pesto!

Serre_sul_Mare_logo_2016_r0-16a

2. Perché è quasi 200 anni che lo facciamo..

E’ da quasi 2 secoli che la nostra famiglia si dedica alla coltivazione del basilico e, più recentemente, alla produzione del pesto.

E’ qui, su queste colline incastonate tra cielo e mare che nasce il Pesto di Pra’, un prodotto di altissima qualità.

3. Perché solo il Pesto di Pra’ è il Pesto di Pra’

L’unicità del nostro prodotto deriva dall’impiego del nostro basilico, dall’accurata selezione degli ingredienti e dalla sapienza nel dosarli. Il nostro Pesto è un prodotto fresco e senza conservanti, la cui lavorazione segue la ricetta tradizionale genovese.

I magnifici 7 ingredienti per un pesto così buono!

PINOLI italiani

AGLIO italiano

PARMIGIANO Reggiano e Grana Padano Dop

pesto-explosion-white

BASILICO genovese DOP

OLIO Extra Vergine di oliva

PECORINO Romano Dop

SALE marino grosso

Accade oggi: News - Eventi - Curiosità

Il Pesto di Pra’ vince il Quality Award 2018

Si tratta di un premio attribuito dai consumatori a prodotti che soddisfano, a seguito di un’attenta analisi sensoriale alla cieca (“blind test”), il gusto ed altri parametri di qualità quali aspetto, sapore, consistenza ed odore. Questo traguardo è per noi frutto del costante impegno nel garantire un prodotto di alta qualità e di ampio gradimento.

Profummo de Baxaicò

Profummo de Baxaicò a Genova Pra’ dal 18 al 20 Maggio 2018. Una festa tra gastronomia, musica, rievocazione storica, iniziative varie e gara di pesto al mortaio. Profummo de baxaicò 2018 è organizzato dal Comitato per la valorizzazione del Ponente – Pra’ con il patrocinio del Comune di Genova- Municipio VII Ponente-Regione Liguria, in collaborazione con Il Pesto di Pra’ di Bruzzone e Ferrari e Civ Pra’ Insieme.

La settimana del Pesto e il World Pesto Day

Dal 12 al 18 Marzo 2018 si è tenuta la settimana del Pesto e il World Pesto Day. Per l’occasione Genova e la Liguria si è colorata di verde-basilico, per sostenere la promozione della candidatura del Pesto Genovese al mortaio Patrimonio mondiale UNESCO.

Marca 2018

Anche quest’anno saremo espositori a Fiera Marca a Bologna, la manifestazione italiana della Private Label.
Un’ottima occasione per conoscere e farci conoscere, cercando di valorizzare il nostro prodotto tra le linee dei marchi più noti della distribuzione italiana.

Venite a trovarci al padiglione 26 – stand C 91

Il Pesto Genovese è il prodotto ligure che maggiormente rappresenta la nostra regione nel mondo.

Una salsa ricca di storia e di tradizione, la cui ricetta ci è stata tramandata dai nostri padri, ripetendo sempre quell’antico rituale dove gli ingredienti vengono sapientemente dosati per creare quel perfetto equilibrio di fragranze che rendono unico il Pesto di Pra’.

Oggi il nostro impegno è quello di ricreare ancora quel sapore antico, producendo un pesto genuino con ingredienti semplici come quello fatto in casa dove il basilico coltivato a Pra’ conferisce il suo aroma unico ed inconfondibile.

stefano-basilico-hs

siamo buoni e certificati

brc-logo-vector
ifs_food
itqi-awardblue16it-3stars
logo-quality-award-2018