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Ricetta del mese

Insatala di pollo con sugo di noci sedano e gherigli di noci:

  • 1 pollo intero (viene scelto un pollo intero per poter usufruire di tutte le sue parti, una volta cotto in forno viene eliminata la pelle e pulito delle ossa per poter comporre l’insalata)
  • 1 sedano  1 insalata indivia belga
  • 300gr di sugo di noci
  • 50gr di gherigli di noci
  • sale e pepe q.b.