GNOCCHETTI AL PESTO

gnocchi

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 gr di patate
  • 1kg di farina
  • vasetto di pesto da 500 gr

Preparazione

Impastare la farina con le patate precedentemente lessate e un cucchiaio di pesto genovese, preparare gli gnocchi e cuocerli in abbondante acqua salata. Condirli con il pesto e decorare con qualche foglia di basilico.

Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.