UOVO BARZOTTO CON CREMA AL PARMIGIANO E SALSA DI NOCI

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Ingredienti per 4 persone:

  • 4 uova
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • un bicchiere di panna liquida
  • vasetto di salsa di noci da 200 gr
  • briciole di pane alle olive

Preparazione

Cuocere le uova, sistemarle nel piatto condire con un cucchiaio di crema, preparata con la panna e la salsa di noci e decorare con le briciole di pane alle olive.

Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.