GNOCCHETTI AL PESTO

gnocchi
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di patate 1kg di farina vasetto di pesto da 500 gr Preparazione Impastare la farina con le patate precedentemente lessate e un cucchiaio di pesto genovese, preparare gli gnocchi e cuocerli in abbondante acqua salata. Condirli con il pesto e decorare con qualche...
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PARMIGIANA DI MELANZANE AL PESTO

melanzana-pesto
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 2 mozzarelle 2 pomodori un vasetto di basilico da 300 gr Preparazione Tagliare e fette i pomodori, le mozzarelle e le melanzane, grigliare quest’ultime e condirle con olio evo, sale e qualche foglia di menta Sistemare nel piatto alternando la melanzana, i pomodori,...
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CONDIGIUN CON PESTO GENOVESE

cundiggiun
Ingredienti per 4 persone: 2 gallette del marinaio o pane secco 300 gr di patate 200 gr fagiolini 100 gr di 10 pomodorini ciliegia 2 uova sode olive taggiasche denocciolate vasetto di pesto genovese da 200gr Preparazione Preparare le uova sode, far bollire le patate i fagiolini e le...
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BRUSCHETTE CON ALICI MARINATE

acciughe-pesto
Ingredienti per 4 persone: 24 acciughe marinate 12 fette di pane tostato vasetto di pesto da 200 gr Preparazione Pulire e diliscare le acciughe, marinarle con limone sale e olio evo Sistemare nel piatto le bruschette con le alici e condire con abbondante pesto Create per “il Pesto di...
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TRAMEZZINI CON PESTO GENOVESE

tramezzino
Ingredienti per 4 persone: pane bianco omelette alle erbe fresche e pesto genovese polpa di pesce bianco e pesto genovese salsa di noci e gamberetti petto di pollo e salsa di noci Preparazione Farcire i tramezzini e aggiungete la vostra fantasia Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina...
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