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Mortaietto Pesto Genovese 150 gr.

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30 days of shelf life keep refrigerated at 0-4°C use within 3 day basilico genovese D.O.P. gluten free prodotto con energia rinnovabile


 

The making of Pesto Genovese according to the tradition is only using the Mortar, a marble’s object full of history used together with a wood pestle.

Once it was used to mix and grind ("pestare" in Italian) all the ingredients together.. today we’ve realized a packaging which calls back the ancient style in order to promote and keep alive our traditions. 

Suitable for 3 or 4 portions of pasta, you can also easily freeze it! 

 

Ingredients: Extra-Virgin Olive Oil, PDO Genoese Basil (min. 25%), Grana Padano PDO cheese, (cow milk, salt, rennet), Parmigiano Reggiano Dop cheese (cow milk, salt, rennet), Italian Pine Nuts, Pecorino romano PDO Cheese (sheep milk, salt, rennet), Salt, Italian Garlic; antioxidant agent: ascorbic acid, Acidifier: citric acid

How to use it:  If mixed wiht pasta, we advice to add two little spoons of boiling water from the pasta pan. But be sure: NEVER HEAT THE PESTO !  

Average values ​​for 100 g of product

Energia: 2294 kJ – 557 kcal Grassi: 56 g di cui acidi grassi saturi: 13 g Carboidrati: 3,0 g di cui zuccheri: 0 g Fibre: 2,5 g Proteine: 8,9 g Sale: 1,1 g

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