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4 uova
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
un bicchiere di panna liquida
200g di salsa di noci
briciole di pane alle olive
Cuocere le uova, sistemarle nel piatto condire con un cucchiaio di crema preparata con la panna e la salsa di noci. Decorare con le briciole di pane alle olive.
Ricetta creata per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.
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