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Ricetta del mese
Insatala di pollo con sugo di noci sedano e gherigli di noci:
- 1 pollo intero (viene scelto un pollo intero per poter usufruire di tutte le sue parti, una volta cotto in forno viene eliminata la pelle e pulito delle ossa per poter comporre l’insalata)
- 1 sedano 1 insalata indivia belga
- 300gr di sugo di noci
- 50gr di gherigli di noci
- sale e pepe q.b