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Menù di Pasqua Stella della Qualità 

Vi presentiamo il menù pasquale realizzato da Renata Briano con prodotti 100% liguri di qualità e composto da antipasto, primo, secondo e dolce.

L’idea è nata da una nuova collaborazione con cinque eccellenze liguri che si propongono insieme per sottolineare la straordinaria offerta di prodotti della nostra splendida regione: “La Stella della Qualità”. Nelle differenti ricette troverete i prodotti della nostra azienda insieme alle eccellenze di Caseificio val d’Aveto,  Biscottificio Grondona ,AQUA di Lavagna e e Olio Roi di Badalucco.

Antipasto: tartare di branzino agli agrumi

Primo: girelle al pesto e crescenza

Secondo: branzino al vapore al pesto con verdurine

Dolce: crema di ricotta al caffè con bacio di dama