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Mandilli al pesto con patate e fagiolini

per  4

Facile

Ingredienti per 4 persone:

• 500 gr di lasagne di pasta fresca molto sottile

• Vasetto di pesto genovese da 500gr

• sale q.b.

Preparazione

Cuocere in abbondante acqua salata i mandilli, una volta cotti e ben scolati condirli con il pesto genovese. Sistemare i mandilli nei piatti di portata e decorare con foglie di basilico fresco e aggiungere un cucchiaio di pesto a rifinire.

Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.