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Cocktail al basilico
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Cocktail al basilico

Cocktail al basilico

per 4
for  4
Easy
Easy
Ingredienti 

Tecnica: shake and fine strain

  • 45ml Moss gin (gin agrumato)
  • 22.5ml  lime-lemon juice
  • 15ml sciroppo di zucchero 2:1
  • 15ml albume uovo 
  • 4/5 foglie basilico 
  • 50ml cedrata Tassoni
Preparazione 

Versare gli ingredienti all’interno del Boston shaker, shakerare per circa 40 secondi senza ghiaccio e dopo con ghiaccio; filtrare tutto con strainer e colino, aggiungere la cedrata Tassoni e decorare con una foglia di basilico e lime disidratato. Cocktail realizzato dal barman Simone De Luca del locale MOSSMONZA

 

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