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Il Pesto di Pra’ a Cibus 2024

Il Pesto di Pra’ è FRESH e …FROZEN!

Ci sono storie che profumano di cose buone, storie di famiglia che portano nel cuore l’amore per un prodotto, per un territorio, per una materia prima che è il simbolo di Genova Pra’. Stiamo parlando de Il Pesto di Pra’, un’azienda che produce la più celebre salsa ligure, preparata nel pieno rispetto della tradizione: il Pesto Genovese nella duplice versione, tradizionale e senza aglio. Il primo inconfondibile nel suo caratteristico sapore, il secondo nato per soddisfare le esigenze dei palati più fini. La lavorazione a freddo de Il Pesto di Pra’ consente di valorizzarne al massimo le caratteristiche organolettiche.

La storia de Il Pesto di Pra’, è naturalmente legata al basilico e alla straordinaria salsa che da questa materia prima nasce; ed è proprio nel rispetto del basilico che da cinque generazioni porta avanti il suo operato. Sono sette gli ingredienti che rendono speciale la ricetta de il Pesto di Pra’, vengono selezionati solo di primissima scelta, per offrire un prodotto di qualità davvero superiore. Ma gli ingredienti non bastano: nella lavorazione artigianale particolarmente accurata e nel sapiente dosaggio sta il segreto di un Pesto perfetto.

Non solo Pesto Genovese fresco ma…piccole gocce di pesto surgelato incontrano l’innovazione ed i mercati esteri

Il prodotto disponibile sia per l’HoReCa che per il Retail, ha ottenuto il premio innovazione all’Italian Food Awards e nelle ultime edizioni delle fiere Anuga e Marca è stato seleziona tra i “10 Prodotti più Innovativi”.

Qualità più a lungo

Piccole gocce di pesto surgelato in cui è racchiuso l’inconfondibile aroma del pregiato basilico coltivato a Pra’ unito agli ingredienti di primissima scelta. Il pesto artigianale, eccellenza della tradizione culinaria genovese, incontra l’innovazione del prodotto surgelato mantenendone inalterate le caratteristiche organolettiche e garantendone la freschezza e la bontà, unite alla praticità e alla prontezza d’uso. Le gocce di pesto surgelate sono perfette per l’utilizzo in famiglia: dal condimento della pasta, alla guarnizione di pizze e di piatti gourmet o all’insaporimento di zuppe e minestre.

Vieni a trovarci a CIBUS 7-10 Maggio 2024 Fiere di Parma
PAD/HALL 03 Stand E03