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Uovo barzotto con crema al parmigiano e salsa di noci

for  4

Easy

Ingredienti per 4 persone:

• 4 uova

• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato

• un bicchiere di panna liquida

• 200g di salsa di noci

• briciole di pane alle olive

Preparazione

Cuocere le uova, sistemarle nel piatto condire con un cucchiaio di crema preparata con la panna e la salsa di noci. Decorare con le briciole di pane alle olive.

Ricetta creata per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.