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500 gr di trofie di castagne
Vasetto di salsa di noci da 500gr
gherigli di noci
sale q.b.
Cuocere in abbondante acqua salata le trofie e condirle con la salsa di noci e un cucchiaio di panna da cucina. Sistemare nei piatti di portata e decorare con foglie di basilico fresco.
Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.
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