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24 acciughe marinate
12 fette di pane tostato
olio extravergine d’oliva
200 gr di pesto genovese
Pulire e diliscare le acciughe, marinarle con limone sale e olio extravergine d’oliva. Sistemare nel piatto le bruschette con le alici e condire con abbondante pesto genovese. Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.
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