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Trofie al pesto con patate e fagiolini

per  4

Facile

Ingredienti per 4 persone

• 500 gr di trofie

• 100 gr di fagiolini e una patata

• Vasetto di pesto genovese da 500gr

• sale q.b.

Preparazione

Mondare le patate e i fagiolini, farli bollire, cuocere in abbondante acqua salata le trofie e condirle con il pesto genovese e le patate e i fagiolini. Sistemare nei piatti di portata e decorare con foglie di basilico fresco.

Create per “il Pesto di Pra’” dallo Chef Tina Cosenza del Ristorante Teresa.