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Testaroli (type of pasta) with Genoese Pesto

for  4

Easy

Ingredients for 4 people:

• 500 gr/ 1 lb 2 oz of testaroli

• 500 gr/ 1 lb 2 oz of  Genoese Pesto 

• Salt to taste

Procedure

Cook testaroli in abundant salty water and then add Pesto. Serve them in a plate and decorate with some leaves of fresh basil.
Chef Tina Cosenza of Ristorante Teresa.